Μία φθινοπωρινή ιστορία...με μελωμένες τηγανίτες μήλου!

Ένα φθινοπωρινό πρωινό, πριν μερικές μέρες έκανα το συνηθισμένο μου περίπατο  στο δάσος για να χαλαρώσω αλλά και να μαζέψω τα αγαπημένα μου βοτάνια και μερικά ξερά φύλλα.

Περπατούσα αμέριμνη, πατώντας πάνω στους σωρούς από ξερά φύλλα, θαυμάζοντας συγχρόνως τις όμορφες αλλαγές της φύσης...

που προετοιμάζουν και ανοίγουν το δρόμο για την αγαπημένη μου εποχή...

Τον Χειμώνα!

Ξαφνικά από ένα κρυφό μονοπάτι,που μόνο εγώ και κάποιες νεραιδομάγισσες γνωρίζουμε, φάνηκε η ΄φίλη μου η μάγισσα μαγείρισσα!

Πιάσαμε τη συζήτηση εκεί στην άκρη του απόμερου μονοπατιού και μου αποκάλυψε πως πριν λίγο είχε ανακαλύψει το δέντρο της μαγικής μηλιάς, της οποίας τα μήλα έχουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες! Γι αυτό μάζεψε μερικά για ώρα ανάγκης!
Τις περισσότερες φορές η μάγισσα μαγείρισσα περιαυτολογεί και υπερβάλλει οπότε δε της έδωσα και ιδιαίτερη σημασία...

Συνεχίσαμε κατόπιν τον περίπατο μας μαζί, περνώντας μέσα από μαγευτικά τοπία και ξέφωτα...

Που και που σκύβαμε και μαζεύαμε ή περιεργαζόμασταν ένα περίεργο φυτό...

Μετά από λίγη ώρα στον κορμό ενός δέντρου είδαμε κάτι περίεργο. Σταματήσαμε και οι δύο για να το περιεργαστούμε καλύτερα. Ήταν ένα φύλλο σφενταμιάς κολλημένο στον κορμό μιάς βελανιδιάς που ξέραμε ότι κατοικούν νεράιδες!!

Παραξενευτήκαμε και κοιτάξαμε η μία την άλλη απορημένες! Κάτι συνέβαινε εδώ...

Ένας θόρυβος απο το έδαφος μας απέσπασε την προσοχή και αμέσως κοιτάξαμε κάτω...

Σε ένα σωρό από ανοιξιάτικα (!) λουλούδια ήταν πεσμένη μια νεράιδα!
Η μάγισσα - μαγείρισσα την έπιασε στα χέρια της για να δει τι της συνέβη....
Εγώ παρακολουθούσα τρομαγμένη και ανήσυχη μη ξέροντας τι να κάνω!
-Μην ανησυχείς , μου είπε ύστερα από λίγα λεπτά η φίλη μου. Θα την συνεφέρω σε λίγο με το πιό δυναμωτικό φαγητό που υπάρχει!
Κι αμέσως, άρχισε να βγάζει απο την τεράστια της τσάντα διάφορα σύνεργα μαγειρικής και υλικά...

     ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ  ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ  ΜΗΛΟΥ

Σε ένα μπωλ ανακάτεψε : 1 1/2 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή με ξόρκι, 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη, μία πρέζα αλάτι, 1 αυγό, 1 φλ.τσ. γάλα , μία κουταλιά βούτυρο, 2 μήλα ξυσμένα, λίγη κανέλα.
Έλιωσε  βούτυρο σε ένα τηγάνι και έριξε κουταλιές από το μίγμα. Μόλις ροδοκοκκίνησαν τις έβγαλε κι έριξε πάνω τους μπόλικο μέλι που της χάρισε μία περαστική και καλόκαρδη μέλισσα.

Αμέσως σέρβιρε το νόστιμο πιάτο στην νεραιδούλα που είχε ήδη αρχίσει να συνέρχεται...

...και η οποία μόλις έφαγε τις χιλιονόστιμες και δυναμωτικές τηγανίτες , έγινε περδίκι! Μας προσκάλεσε μάλιστα και στο δεντρόσπιτο της,στην όμορφη βελανιδιά όπου συνεχίσαμε το πρωινό μας με τσάι και κουτσομπολιό...
 *Μη ξεχνάτε και τα δώρα (givaway) που κληρώνει αυτό το σάββατο το μαγικό καπέλο! Αν θέλετε να συμμετάσχετε, απλά αφήστε το σχόλιο σας στην προηγούμενη ανάρτηση και γίνετε αναγνώστες του μαγεμένου μας μπλογκ!!!

Εμείς όλες οι νεραιδομάγισσες της ονειροχώρας σας ευχόμαστε κάθε μέρα σας αυτή την εβδομάδα να είναι και μία μικρή γιορτή!